~ 75 gr tepung terigu
~ 125 gr gula pasir
~ 125 gr mentega cair
~ 25 gr coklat bubuk
~ 15 gr susu bubuk
~ 25 gr susu cair
~ 6 butir telur
~ 1 sendok makan emulsifier/SP
~ 1 sendok teh coklat pasta
~ 1/2 sendok teh baking powder
Bahan Isi =
★ 100 gr whippy bubuk
★ 200 ml air es
★ 1/2 sendok teh essense kopi
★ 1 sendok teh kopi dan 1 sendok teh air panas . Larutkan
Bahan topping=
♥ 50 ml susu cair
♥ 100 gram coklat masak susu , dipotong -potong
♥ 1 sendok teh kopi dan 1 sendok teh air panas , larutkan
Cara Membuat=
◆》Ayak tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk , dan baking powder
◆》Tambahkan campuran telur , gula pasir , SP dan susu cair kocok sampai mengembang
◆》Tambahkan mentega cair dan coklat pasta sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
◆》Tuang kedalam loyang ukurab 22x22x4cm yang di olesi dengan mentega dan di alasi kertas roti
◆》oven dengan api suhu 190 derajat celcius selama 25 menit / sampai matang
◆》Setelah matang angkat , dinginkan dan belah cake menjadi dua bagian dan sisihkan dahulu
◆》Sementara cake didinginkan kita buat isi terlebih dulu dengan cara kocok whippy bubuk dan air es hingga mengembang lalu tambahkan kopi dan essense kopi sambil diaduk rata
◆》Kemudian ambil 1 lembar cake lalu oleskan isi lalu tutup lagi dengan cake 1nya kemudian oleskan lagi bahan isi kemudian dinginkan dilemari es dan sisihkan dahulu
◆》Kemudian kita membuat topping caranya panaskan susu cair lalu masukan coklat masak susu sambil diaduk hingga larut tambahkan larutkan kopi aduk sampai mengental setelah mengental ambil cake yang sudah di dinginkan tadi kemudian oleskan diatas cake tidak beraturan lalu hias , potong persegi panjang dan siap disajikan..
Terima kasih banyak sudah mampir di blog kami. ...^-_-^..
Jangan lupa mampir lagi ya di resep-resep kami berikutnya. ....
Selamat mencoba. ...
No comments:
Post a Comment